Mareld Molcajete – kivessä jauhettua makua

Molcajete on ollut osa meksikolaista ruoanlaittoa vuosisatoja, ja Mareld Molcajete seuraa tätä ajatusta kivikulholla ja sopivalla survimella. Graniitti on tiivistä ja raskasta, joten kulho pysyy paikallaan survoessa ja jauhaessa, ja sen hieman karkea pinta auttaa hajottamaan ainekset ja vapauttamaan öljyt. Kulho on riittävän kaunis mennäkseen suoraan pöytään täytettynä tuoreella salsalla tai guacamolella.

Esikäsittely ja tarjoilu

Jauha ennen ensimmäistä käyttöä kulhossa hieman riisiä muutaman kerran irtonaisen hiekan poistamiseksi ja huuhtele sitten pelkällä vedellä. Vältä saippuaa, jonka kivi voi imeä itseensä, ja anna kulhon kuivua kokonaan. Käytä sitä salsalle, guacamolelle, mausteseoksille, pestolle ja currytahnoille ja tarjoile suoraan kulhosta. Tutustu Mareld Molcajete -huhmaretten valikoimaamme aitoon koostumukseen ja makuun.