Microplane – fra værksted til køkken

Microplane begyndte som producent af træbearbejdningsværktøj i USA. I 1990'erne opdagede hjemmekokke, at den fine rasp var perfekt til at rive skallen af appelsiner og citroner, og værktøjet fandt hurtigt et nyt hjem i køkkenet. Siden har Microplane udviklet et komplet sortiment af rivejern og køkkenredskaber, som bruges af både hjemmekokke og professionelle kokke.

Præcisionsklinger, der skærer rent

Hemmeligheden bag Microplane er fotoætsningsprocessen, som skaber ultraskarpe klinger i rustfrit stål. I stedet for at rive og mase maden som traditionelle rivejern skærer klingerne rent, så smag og konsistens bevares, og det kræver mindre kraft. Ergonomiske håndtag, skridsikre fødder og beskyttelseshætter gør redskaberne sikre og behagelige at bruge og opbevare.

Zestere, rivejern og meget mere

Det klassiske zester-rivejern er brandets mest kendte produkt og er perfekt til citrusskal, parmesan, hvidløg og chokolade. Grove klinger, båndklinger og stjerneklinger klarer opgaver som at rive grøntsager eller ost til gratiner, og kryddeririverne er fremragende til muskatnød og kanel. Flere serier tilbyder forskellige håndtag og farver til ethvert køkken.

Skarpe redskaber til hverdagens madlavning

Microplane passer til alle fra begyndere til ivrige hjemmekokke, der vil lave mad med friske smagsnuancer. Skyl klingerne under rindende vand lige efter brug, og børst i skærets retning for at holde dem skarpe. Udforsk vores udvalg af rivejern og zestere fra Microplane – præcisionsredskaber til friskere og mere velsmagende mad.