Microplane Professional Series – raastimet päivittäiseen työhön

Microplane tunnetaan valokemiallisesti syövytetyistä ruostumattomasta teräksestä valmistetuista terästään, jotka leikkaavat puhtaasti repimisen sijaan. Microplane Professional Series soveltaa tuota teknologiaa raskaaseen, päivittäiseen käyttöön tarkoitetuissa työkaluissa. Eri teräkuviot antavat valita oikean koostumuksen hienosta kuoresta ja jauhemaisesta kovasta juustosta karkeampiin raasteisiin kasviksille ja suklaalle. Pienen sarjan kokoaminen kattaa useimmat arkitehtävät leipomisesta pastaruoan viimeistelyyn.

Raastimen valinta ja hoito

Valitse hieno terä sitrukselle, muskottipähkinälle, valkosipulille ja parmesaanille ja karkeampi pehmeämmille juustoille, porkkanoille tai kesäkurpitsalle. Käytä lempeitä vetoja ja anna terävien reunojen tehdä työ. Huuhtele pian käytön jälkeen, puhdista takaa harjalla ja pidä suojus paikallaan laatikossa. Vältä hampaiden hankaamista hankaavalla sienellä. Tutustu Microplane Professional Series -raastimien valikoimaamme.