Mareld Molcajete – smak malt på stein

Molcajeten har vært en del av meksikansk matlaging i århundrer, og Mareld Molcajete følger den ideen med en steinskål og en matchende støter. Granitt er tett og tung, så skålen blir stående mens du støter og maler, og den litt grove overflaten hjelper til å bryte ned ingrediensene og frigjøre oljer. Skålen er pen nok til å gå rett til bords fylt med fersk salsa eller guacamole.

Krydring og servering

Før første gangs bruk maler du litt ris i skålen noen ganger for å fjerne løse korn, og skyller deretter kun med vann. Unngå såpe, som kan trekke inn i steinen, og la den tørke helt. Bruk den til salsa, guacamole, krydderblandinger, pesto og currypastaer, og server rett fra skålen. Utforsk vårt utvalg av Mareld Molcajete mortere for autentisk tekstur og smak.