Microplane – fra verksted til kjøkken

Microplane startet som produsent av verktøy for trearbeid i USA. På 1990-tallet oppdaget hjemmekokker at den fine raspen var perfekt til å rive skallet av appelsiner og sitroner, og verktøyet fant raskt et nytt hjem på kjøkkenet. Siden har Microplane utviklet et komplett sortiment av rivjern og kjøkkenredskaper som brukes av både hjemmekokker og profesjonelle kokker.

Presisjonsblader som skjærer rent

Hemmeligheten bak Microplane er fotoetseprosessen, som gir ultraskarpe blader i rustfritt stål. I stedet for å rive og knuse maten slik tradisjonelle rivjern gjør, skjærer bladene rent, bevarer smak og tekstur og krever mindre kraft. Ergonomiske håndtak, sklisikre føtter og beskyttelsesdeksler gjør verktøyene trygge og behagelige å bruke og oppbevare.

Sitrusrivjern, rivjern og mer

Det klassiske fine rivjernet er merkets mest kjente produkt, perfekt til sitrusskall, parmesan, hvitløk og sjokolade. Grove blader, båndblader og stjerneblader håndterer oppgaver som å rive grønnsaker eller ost til gratenger, og krydderrivjern fungerer utmerket til muskatnøtt og kanel. Flere serier tilbyr ulike håndtaksvarianter og farger til ethvert kjøkken.

Skarpe verktøy for hverdagsmatlaging

Microplane passer for alle, fra nybegynnere til ivrige hjemmekokker, som vil lage mat med friske smaker. Skyll bladene under rennende vann rett etter bruk, og børst i skjæreretningen for å holde dem skarpe. Utforsk vårt utvalg av rivjern og sitrusrivjern fra Microplane – presisjonsverktøy for friskere og smakfullere mat.