Yaxell Blue Breeze – hamret stål, blå skaft

Yaxell Blue Breeze er laget i Japan med et blad som kombinerer en kjerne av MOVAX-stål med en hamret tsuchime-finish, som hjelper maten å slippe fra bladet. Hardheten på omtrent 58 HRC gjør knivene mindre sprø og enklere å vedlikeholde enn mange hardere japanske blader. Det blå pakkawood-skaftet har avrundede kanter og en lett, balansert følelse.

Bruk og stell av Blue Breeze

Kokkekniven klarer de fleste oppgaver, santokuen er ideell til grønnsaker, fisk og kjøtt, og universalkniven tar seg av mindre oppgaver. Vask for hånd, tørk med en gang og oppbevar knivene på en magnetlist eller i en knivblokk for å beskytte egget. Bruk et skjærebrett i tre eller plast, aldri i glass eller stein. Utforsk vårt utvalg av Yaxell Blue Breeze-kniver til hverdagsmatlaging.