Mareld Morter – malning för hand

En mortel är ett av de äldsta köksverktygen, och Mareld Morter håller det enkelt: en tung skål och en mortelstöt som gör jobbet med lite ansträngning. Granit har en något grov yta som får grepp om frön och pepparkorn, medan gjutjärn är extremt stabilt och står kvar på sin plats på bänken. Båda är tillräckligt tunga för att stå stadigt, så att du kan koncentrera dig på malningen i stället för att hålla skålen på plats.

Få bästa resultat

Rosta hela kryddor lätt i en torr stekpanna före malning för att få fram aromen. Arbeta i små omgångar och använd en cirkulär rörelse för fina pulver eller korta stötar för grövre pastor. Rengör granit med vatten och en borste och torka gjutjärn noga för att förhindra rost. Ha mortelskålen framme på bänken så att den används ofta. Utforska vårt urval av Mareld Morter-mortlar i granit och gjutjärn.