Mareld Stegeplade – plancha-sättet

Plancha-matlagning kommer från Spanien, där maten stekes på en tjock, mycket het metallplatta. Mareld Stegeplade följer samma princip med en stekplatta i stål med handtag på 58,5 x 33,5 cm, anpassad för att passa på Mareld-grillar och brännare samt ett stekbord. Den platta ytan ger jämn bryning och hindrar små bitar från att falla genom gallret, samtidigt som den ger den där smaken av utomhusmat.

Tillagning och skötsel

Värm plattan ordentligt innan du börjar och olja sedan maten i stället för ytan för mindre rök. Använd en stadig stekspade för att pressa och vända och skrapa plattan ren medan den fortfarande är varm. Torka stålet väl efter rengöring och gnid in ett tunt lager olja för att skydda det mot rost. Utforska vårt urval av Mareld Stegeplade-stekplattor för plancha-matlagning utomhus.