Microplane – från verkstaden till köket

Microplane började som tillverkare av verktyg för träbearbetning i USA. På 1990-talet upptäckte hemmakockar att företagets fina rasp var perfekt för att riva skalet av apelsiner och citroner, och verktyget fick snabbt ett nytt hem i köket. Sedan dess har Microplane utvecklat ett komplett sortiment av rivjärn och köksredskap som används av både hemmakockar och professionella kockar.

Precisionsblad som skär rent

Hemligheten bakom Microplane är fotoetsningsprocessen, som skapar extremt vassa blad i rostfritt stål. I stället för att slita och krossa råvarorna som traditionella rivjärn skär bladen rent, vilket bevarar smak och konsistens och kräver mindre kraft. Ergonomiska handtag, halkfria fötter och skyddslock gör verktygen säkra och bekväma att använda och förvara.

Citrusrivare, rivjärn och mer

Det klassiska fina rivjärnet är märkets mest kända produkt, perfekt för citrusskal, parmesan, vitlök och choklad. Grova blad, bandblad och stjärnblad klarar uppgifter som att riva grönsaker eller ost till gratänger, och kryddrivare fungerar utmärkt för muskot och kanel. Flera serier erbjuder olika handtag och färger för alla kök.

Vassa verktyg för vardagsmatlagning

Microplane passar alla från nybörjare till entusiastiska hemmakockar som vill laga mat med fräscha smaker. Skölj bladen under rinnande vatten direkt efter användning och borsta i skärriktningen för att hålla dem vassa. Utforska vårt urval av rivjärn och citrusrivare från Microplane – precisionsverktyg för fräschare och godare matlagning.