Yaxell Blue Breeze – hamrat stål, blå skaft

Yaxell Blue Breeze tillverkas i Japan med ett blad som kombinerar en kärna av MOVAX-stål med en hamrad tsuchime-finish, som hjälper maten att släppa från bladet. Hårdheten på cirka 58 HRC gör knivarna mindre spröda och lättare att underhålla än många hårdare japanska blad. Det blå skaftet i pakkawood har rundade kanter och en lätt, balanserad känsla.

Använda och sköta Blue Breeze

Kockkniven hanterar de flesta uppgifter, santokun är idealisk för grönsaker, fisk och kött, och universalkniven tar hand om mindre sysslor. Diska för hand, torka direkt och förvara knivarna på en magnetlist eller i ett knivblock för att skydda eggen. Använd en skärbräda av trä eller plast, aldrig glas eller sten. Utforska vårt sortiment av Yaxell Blue Breeze knivar för vardaglig matlagning.